वर्ग 1 से 8 तक

👉• गुणवत्तायुक्त मसाला (FASSAI से प्रमाणित) एवं आयोडीन युक्त / फोर्टिफाईड नमक का ही

उपयोग किया जाय ।

👉•खाद्य तेल के रूप में गुणवत्तायुक्त रिफाइंड / सरसों तेल (FASSAI से प्रमाणित फोर्टिफाईड) का

ही उपयोग किया।

👉• मध्याहन भोजन में गुणवत्तापूर्ण खाद्य समाग्री यथा - सोयाबीन, लाल चना एवं दाल इत्यादि का

उपयोग किया जाय ।

👉• स्थानीय स्तर पर उपलब्ध हरी ताजा सब्जी जैसे:- पालक, गाजर, मूली, हरा मटर, टमाटर,धनिया पत्ता, करी पत्ता, सहजन, बोरो एवं पत्तेदार सब्जियाँ इत्यादि का उपयोग मेनू में अवश्य

किया जाय ।

👉• मध्याहन भोजन तैयार करने के क्रम में गुणवत्ता, स्वच्छता एवं सुरक्षा मानकों का पूर्ण ध्यान रखा

जाय ।

👉• मध्याहन भोजन की पौष्टिकता सुनिश्चित करने के लिए भोजन को ढ़ककर पकाया जाय एवं वितरण के पूर्व भोजन को चखा जाय ।

👉• मध्याहन भोजन योजना अन्तर्गत निर्धारित मात्रा (प्रति बच्चा) के अनुसार ही भोजन पकाया जाय ।

👉• मध्याहन भोजन के नवीन मेनू को विद्यालय के सूचना - पटट् पर स्पष्ट प्रदर्शित किया जाय ।

👉• शुक्रवार को दिये जाने वाले मेनू में प्राथमिकता के आधार पर एक सम्पूर्ण उबला अण्डा ही दिया

जाय। जो बच्चा अण्डा नहीं खाना पसंद करते है केवल उनके लिए ही 100 ग्राम वजन के समतुल्य सेव या केला मौसमी फल दिया जाना है। इसे आवश्यक समझें ।